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7.6: Alimentare, etichettatura obbligatoria per i prodotti preconfezionati

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pubblicato il 16/05/2018 14:20, ultima modifica 23/05/2018 09:54

Dal 9 maggio sono previste sanzioni per le irregolarità. Con Food label Check un rapido aiuto per l'imprenditore per compilare etichette per prodotti alimentari solidi preconfezionati e costituiti da più ingredienti. Ne parliamo nel seminario: 'Il D. Lgs. 231/2017 e le sanzioni per le violazioni delle norme in materia di corretta informazione in campo alimentare. Focus su Food Label Check, il progetto per l'autoproduzione e la stampa delle etichette.'

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A partire dal 9 maggio 2018 le imprese del settore alimentare non in regola possono ricevere sanzioni per le irregolarità nelle etichettature alimentari, come previsto dal Decreto Legislativo n.231 del 15 dicembre scorso, quasi tre anni dopo l'entrata in vigore delle disposizioni comunitarie sull'informazione da fornire ai consumatori sui prodotti alimentari preconfezionati (Regolamento UE 1169/2011 relativo l'informazione ai consumatori sui prodotti alimentari e Regolamento UE 1924/2006 sull'uso dei claims nutrizionali).

Riguardo alle dichiarazioni nutrizionali, per supportare le imprese in questo adempimento Unioncamere regionale e le Camere di Commercio dell'Emilia Romagna propongono un semplice, economico e rapido strumento da usare on line  FOOD LABEL CHECK, per la compilazione e la stampa di bozze di etichette per la vendita preconfezionata, sfusa e online nel settore gastronomico.

Food Label Check elabora, per ogni combinazione di ingredienti, quantità e perdite di lavorazione, un prototipo aggiornato di etichetta che include:

  • Evidenziazione degli allergeni;
  • Lista degli ingredienti in ordine decrescente;
  • Percentuali di quantità presente dei prodotti evidenziati nella pubblicità;
  • Dichiarazione nutrizionale;
  • Claims nutrizionali utilizzabili nella pubblicità;
  • Diversi formati stampabili in pdf con caratteri di dimensioni minime;
  • Versione bilingue (italiano e tedesco).

  • Per approfondire la normativa inerente l’etichettatura alimentare, illustrare la nuova disciplina sanzionatoria e presentare il servizio on line Food Label Check, la Camera di Commercio di Ravenna e l'Azienda Speciale SIDI-Eurosportello, nell'ambito delle attività della rete EEN, organizzano il Seminario

    Il D.Lgs 231/2017 e le sanzioni per le violazioni delle norme in materia di corretta informazione in campo alimentare.

    Focus su Food Label Check, il progetto per l'autoproduzione e la stampa delle etichette.

     

    PROGRAMMA

    Ore 14.30 
    Saluti istituzionali e introduzione ai lavori
    Maria Cristina Venturelli - Segretario Generale CCIAA Ravenna

    Ore 14.45
    Il Decreto Legislativo N.231/2017 e le sanzioni per le violazioni delle norme in materia di dichiarazione nutrizionale
    Laura Bersani - Laboratorio Chimico Camera di Commercio di Torino

    Antonio Iaderosa - ICQRF (Dipartimento Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari) Lombardia, Emilia Romagna e Marche

    Ore 15.30

    L'approccio nella vendita nei Paesi Ue ed Extra UE
    Laura Bersani - Laboratorio Chimico Camera di Commercio di Torino

    Ore 16.00
    Food Label Check: l’applicazione per creare un’etichetta nutrizionale
    Matteo Casadio - Unioncamere Emilia Romagna

    Ore 16.30
    Domande e Dibattito

    La partecipazione è gratuita previa iscrizione on line
    oppure scarica il programma e la scheda di iscrizione da inviare simpler@ra.camcom.it


    PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI

    Cinzia Bolognesi, tel. 0544 481415, cinzia.bolognesi@ra.camcom.it

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