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7.6: Alimentare, etichettatura obbligatoria per i prodotti preconfezionati

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pubblicato il 08/06/2018 11:25, ultima modifica 08/06/2018 11:33

Disponibili le presentazioni dei relatori.

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A partire dal 9 maggio 2018 le imprese del settore alimentare non in regola possono ricevere sanzioni per le irregolarità nelle etichettature alimentari, come previsto dal Decreto Legislativo n.231 del 15 dicembre scorso, quasi tre anni dopo l'entrata in vigore delle disposizioni comunitarie sull'informazione da fornire ai consumatori sui prodotti alimentari preconfezionati (Regolamento UE 1169/2011 relativo l'informazione ai consumatori sui prodotti alimentari e Regolamento UE 1924/2006 sull'uso dei claims nutrizionali).

Riguardo alle dichiarazioni nutrizionali, per supportare le imprese in questo adempimento Unioncamere regionale e le Camere di Commercio dell'Emilia Romagna propongono un semplice, economico e rapido strumento da usare on line  FOOD LABEL CHECK, per la compilazione e la stampa di bozze di etichette per la vendita preconfezionata, sfusa e online nel settore gastronomico.

Food Label Check elabora, per ogni combinazione di ingredienti, quantità e perdite di lavorazione, un prototipo aggiornato di etichetta che include:

  • Evidenziazione degli allergeni;
  • Lista degli ingredienti in ordine decrescente;
  • Percentuali di quantità presente dei prodotti evidenziati nella pubblicità;
  • Dichiarazione nutrizionale;
  • Claims nutrizionali utilizzabili nella pubblicità;
  • Diversi formati stampabili in pdf con caratteri di dimensioni minime;
  • Versione bilingue (italiano e tedesco).

  • Per approfondire la normativa inerente l’etichettatura alimentare, illustrare la nuova disciplina sanzionatoria e presentare il servizio on line Food Label Check, la Camera di Commercio di Ravenna e l'Azienda Speciale SIDI-Eurosportello, nell'ambito delle attività della rete EEN, ha organizzato il Seminario

    Il D.Lgs 231/2017 e le sanzioni per le violazioni delle norme in materia di corretta informazione in campo alimentare.

    Focus su Food Label Check, il progetto per l'autoproduzione e la stampa delle etichette.

     

    Il Decreto Legislativo N.231/2017 e le sanzioni per le violazioni delle norme in materia di dichiarazione nutrizionale
    Laura Bersani - Laboratorio Chimico Camera di Commercio di Torino
    presentazione

    Antonio Iaderosa - ICQRF (Dipartimento Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari) Lombardia, Emilia Romagna e Marche
    presentazione

    L'approccio nella vendita nei Paesi Ue ed Extra UE
    Laura Bersani - Laboratorio Chimico Camera di Commercio di Torino
    presentazione

    Food Label Check: l’applicazione per creare un’etichetta nutrizionale
    Matteo Casadio - Unioncamere Emilia Romagna
    presentazione


    PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI

    Cinzia Bolognesi, tel. 0544 481415, cinzia.bolognesi@ra.camcom.it

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